Samodejni kontinuirani cvrtnik

Koliko stane avtomatska oprema za neprekinjeno cvrtje?

Pravzaprav, končni strošek neprekinjenega cvrtnika je odvisen od dolžine stroja, širina pasu, način ogrevanja, filtracijo, in avtomatizacijo. tudi, konfiguracija iz nerjavečega jekla in nadzor PLC vplivata na ponudbo. Poleg tega, lahko izberete širino mrežastega pasu 600 mm, 800 mm, 1,000 mm, oz 1,200 mm glede na proizvodne zahteve.

Pridobite ponudbo

Naši inženirji oblikujejo avtomatske stroje za neprekinjeno cvrtje z zmogljivostjo 500-1,500 kg/h, ki imajo na splošno cenovni razred $15,000-45,000 ameriških dolarjev. Običajno so na voljo običajni neprekinjeni cvrtniki 500–800 kg/h za napihnjene prigrizke, ocvrti oreščki, in lahke prigrizke. Zaradi standardnega nadzora temperature in prenosa z mrežastim trakom so primerni za omejene proračune. Večji sistemi za cvrtje lahko proizvajajo 1,000–1.500 kg/h pomfrita, krompirjev čips, mesni izdelki, obložena živila, in zamrznjena ocvrta hrana.

Dodatno, električno ogrevanje zagotavlja natančen nadzor temperature in čisto proizvodnjo, čeprav začetni stroški opreme in električne energije ostajajo relativno visoki. medtem, ogrevanje z zemeljskim ali utekočinjenim naftnim plinom omogoča hitrejšo obnovitev temperature in nižje obratovalne stroške za neprekinjeno industrijsko cvrtje.

Nadalje, standardna linija za proizvodnjo ocvrte hrane bo ta cvrtnik opremila z odstranjevanjem olja, porazdelitev vibriranja, hlajenje, in filtrirni sistemi. Zato, ti pomožni sistemi običajno povečajo skupno naložbo za USD 10,000-30,000, odvisno od vaših zahtev.

Zakaj se sodobni proizvajalci hrane odločijo za neprekinjeni cvrtnik?

Tovarne prigrizkov vsak dan proizvedejo velike količine ocvrte hrane. Zato, potrebujejo avtomatske kontinuirane cvrtnike za stabilno proizvodnjo in dosledno kakovost cvrtja. Oprema ohranja enakomeren čas cvrtja, barva izdelka, in proizvodno učinkovitost ob zmanjšanju ročnega ravnanja.

medtem, predelovalci mesa potrebujejo natančen nadzor temperature za obloženega piščanca, morski sadeži, in pripravljene hrane. Proizvajalci zamrznjene hrane povezujejo tudi avtomatske cvrtnike s stroji za oblaganje, IQF zamrzovalniki, in embalažni sistemi. Posledično, stabilni pogoji cvrtja izboljšajo oprijem premaza, teksturo izdelka, in videz končne hrane.

Poleg tega, centralne kuhinje zahtevajo neprekinjene sisteme cvrtja za pripravo velikih količin obrokov. Proizvajalci hitre hrane obdelujejo tudi več receptov za hrano s pogostimi spremembami proizvodnje. Naš izbirni krmilnik PLC shranjuje različne parametre obdelave. Zato, kupci skrajšajo čas menjave, poenostaviti upravljanje proizvodnje, in izboljšanje učinkovitosti proizvodnje v različnih aplikacijah za ocvrto hrano.

Procesor za ocvrte prigrizke
Proizvajalec zamrznjenega mesa
Centralne kuhinje
Dobavitelj hitre hrane

Katera živila lahko obdeluje avtomatski neprekinjeni cvrtnik?

Različna ocvrta hrana zahteva različne tehnologije cvrtja. Vendar, en samodejni neprekinjeni cvrtnik podpira številne aplikacije industrijske predelave hrane. Naše podjetje prilagaja proizvodne rešitve glede na lastnosti izdelka, proizvodne zmogljivosti, in tovarniške postavitve. Poleg tega, kupci razširijo kategorije izdelkov brez zamenjave celotnega sistema cvrtja.

Predelava krompirja in prigrizkov

Predelovalci krompirja zahtevajo stabilne pogoje cvrtja za hrustljavo teksturo in privlačno barvo. Zato, avtomatski kontinuirani cvrtniki postanejo bistvena oprema v sodobni proizvodnji prigrizkov.

Mnogi proizvajalci obdelujejo pomfrit, krompirjev čips, krompirjeve palčke, krompirjeve rezine, čips iz sladkega krompirja, taro čips, čips kasave, in zelenjavni čips. medtem, proizvajajo tudi tovarne prigrizkov ocvrti arašidi, bob, zeleni grah, koruzni prigrizki, riževi krekerji, in napihnjena živila.

Samodejni sistem za cvrtje neprekinjeno nadzoruje temperaturo in hitrost tekočega traku. Posledično, vsak izdelek je deležen enakomerne toplotne obdelave skozi celoten proizvodni proces. Stranke tudi izboljšajo videz končnega izdelka, hkrati pa zmanjšajo število izdelkov z napako.

meso, perutnina, in proizvodnja morskih sadežev

Mesopredelovalci zahtevajo natančno kontrolo cvrtja za premazane in marinirane izdelke. Zato, tehnologija samodejnega neprekinjenega cvrtja podpira obsežno proizvodnjo mesa.

Številne tovarne proizvajajo ocvrt piščanec, piščančji nuggets, piščančji fileji, piščančja krila, svinjski kotleti, slanina, mesne kroglice, izdelki iz govejega mesa, ribji fileji, kozice, kolobarji lignjev, ribje pogače, in morski prigrizki. Poleg tega, proizvajalci zamrznjene hrane kombinirajo avtomatske cvrtnike s stroji za testo, stroji za paniranje, IQF zamrzovalniki, in oprema za pakiranje.

Stabilni pogoji cvrtja varujejo kakovost premaza med proizvodnjo. Kot rezultat, kupci dosežejo večjo oprijemljivost premaza, enotna barva površine, in boljšo teksturo izdelka.

Izdelki iz testa in pripravljena hrana

Proizvajalci pripravljene hrane zahtevajo prilagodljivo opremo za cvrtje za različne recepte. Zato, en sistem neprekinjenega cvrtja podpira različne tradicionalne in sodobne prehrambene izdelke.

Mnoga podjetja proizvajajo spomladanske zavitke, samose, čebulni obročki, tempura, Namkeen, ocvrti cmoki, zvitki testa, prigrizki s sezamom, izdelki z glutenom, izdelki iz tofuja, zelenjavni polpeti, sendviči z lotosovo korenino, in sendviči z jajčevci. medtem, centralne kuhinje pripravljajo ocvrto hrano, pripravljeno za kuhanje, za supermarkete in gostinska podjetja.

Stranke spreminjajo tudi temperature cvrtja in hitrosti tekočega traku v skladu z različnimi proizvodnimi postopki. Zato, ena proizvodna linija podpira več komercialnih prehrambenih izdelkov.

01 02 03

Kako deluje samodejni neprekinjeni proces cvrtja?

Postopek cvrtja se začne z enakomernim hranjenjem in nadzorovano distribucijo izdelkov. Naprej, dovajalni transporter prenaša surovine na spodnji mrežasti trak v predgretem rezervoarju za olje. medtem, zgornji mrežasti pas postavi plavajoča živila v olju.
Drugič, ogrevalni sistem dvigne jedilno olje na ciljno temperaturo predelave. Poleg tega, obtočni sistem premika olje skozi rezervoar in filtrirni del.
Tretjič, temperaturni senzorji spremljajo stanje olja skozi celotno proizvodnjo. Zato, PID krmilnik prilagodi moč ogrevanja okoli izbrane nastavljene vrednosti. tudi, kupci lahko izbirajo temperature med 80–300°C za različne prehrambene procese.
Četrtič, frekvenčni pretvornik nadzoruje hitrost tekočega traku in čas zadrževanja izdelka. Posledično, kupci lahko prilagodijo čas cvrtja med 1-5 minut glede na velikost hrane, vlage, debelina nanosa, in ciljno hrustljavost.
Po cvrtju, izpustni transporter premika ocvrte izdelke proti opremi za razoljevanje ali hlajenje. Poleg tega, kupci lahko dodajo stroje za začimbe, IQF zamrzovalniki, ali avtomatski pakirni stroji za celovite rešitve predelave hrane.

Kateri strukturni sistemi izboljšajo samodejno delovanje cvrtja?

Vsaka strukturna komponenta vpliva na učinkovitost cvrtja in kakovost hrane. Zato, naša inženirska ekipa optimizira vsak sistem za neprekinjeno industrijsko proizvodnjo hrane. Vsak sistem podpira stabilno delovanje, priročno vzdrževanje, in dolgo življenjsko dobo opreme.

Transportni sistem z dvojnim mrežnim trakom

Dvojni mrežasti trak postane jedro transportnega mehanizma znotraj cvrtnika. Zato, izdelki ostanejo pod površino olja ves čas cvrtja.

Zgornji mrežasti pas preprečuje kotaljenje ali obračanje plavajočih izdelkov. medtem, spodnji mrežasti pas transportira izdelke s konstantno hitrostjo skozi območje cvrtja. Stranke prilagodijo tudi razdaljo traku glede na različne debeline hrane.

Efektivni razmik med pasovi doseže približno 80–90 mm. Posledično, en stroj obdela piščančje nuggets, spomladanske zavitke, kozice, čebulni obročki, tempura, ribji fileji, mesne polpete, in obložena zelenjava s stabilno učinkovitostjo cvrtja.
Sistem ogrevanja in nadzora temperature

Različna živila zahtevajo različne temperature cvrtja. Zato, naš avtomatski cvrtnik podpira električno ogrevanje, plinsko ogrevanje, Ogrevanje na LPG, dizelsko ogrevanje, in druge rešitve ogrevanja po meri.

Večina ocvrte hrane zahteva temperaturo med 170°C in 180°C. medtem, oprema podpira nastavljiv razpon od 80°C do 300°C za različne tehnologije cvrtja.

Temperaturni senzorji nenehno spremljajo stanje jedilnega olja. Poleg tega, inteligentni krmilniki vzdržujejo natančnost temperature znotraj ±1°C. Kupci tudi izboljšajo konsistenco izdelka s stabilnim upravljanjem toplote.
Sistem kroženja in filtracije olja

Kakovost olja vpliva tako na videz izdelka kot na proizvodne stroške. Zato, naš kontinuirani cvrtnik uporablja učinkovit sistem kroženja olja skozi celoten proces cvrtja.

Obtočna črpalka enakomerno porazdeli vroče olje v posodo za cvrtje. medtem, filtrirna enota nenehno odstranjuje delce hrane in ostanke cvrtja. Kupci tudi upočasnjujejo povečanje vrednosti kisline v olju med dolgimi proizvodnimi cikli.

Mnogi proizvajalci zmanjšajo porabo jedilnega olja za 20%–40% skozi kontinuirano filtracijo. Posledično, kupci znižujejo proizvodne stroške, hkrati pa ohranjajo čistejše pogoje cvrtja.
Samodejni nadzor in varnostna zaščita

Industrijska proizvodnja hrane zahteva zanesljivo upravljanje opreme. Zato, naš samodejni neprekinjeni cvrtnik združuje več inteligentnih nadzornih funkcij.

Standardna konfiguracija vključuje regulatorje temperature, frekvenčni pretvorniki, releji, in električne zaščitne naprave. medtem, izbirni PLC zaslon na dotik shranjuje proizvodne recepte, hitrosti tekočega traku, in temperaturne parametre.

Stroj vključuje tudi zaščito pred zaustavitvijo v sili, zaščita nivoja olja, zaščita pred uhajanjem, in alarmi za previsoko temperaturo. Posledično, operaterji varno upravljajo proizvodnjo, hkrati pa zmanjšajo nepričakovane izpade.

5 Modeli neprekinjenih cvrtnikov in tehnični podatki

Vsak model podpira različne cilje proizvodnje ocvrte hrane in postavitve delavnic. Poleg tega, kupci lahko zahtevajo prilagojeno napetost, filtracijo, širina pasu, dolžina cvrtnika, in nadzor. tudi, naše podjetje lahko uvede hranjenje, razoljenje, hlajenje, začimba, zmrzovanje, in pakirni stroji.

Model	Izhod	Moč	Teža	Dimenzije	Metoda ogrevanja
HDF-4000	600 kg/h	100 kW	1200 kg	4000 × 1200 × 2400 mm	Električno ogrevanje
HDF-5000	800 kg/h	120 kW	1500 kg	5000 × 1200 × 2400 mm	Električno ogrevanje
HDF-6000	1000 kg/h	180 kW	1800 kg	6000 × 1200 × 2400 mm	Električno ogrevanje
HDF-8000	1500 kg/h	200 kW	2000 kg	8000 × 1200 × 2400 mm	Električno ogrevanje
Plin HDF-4000	500 kg/h	200,000 kcal	500 kg	4000 × 1200 × 2400 mm	Ogrevanje na plin

Pogosta vprašanja o avtomatskih neprekinjenih cvrtnikih

Zakaj se proizvajalci odločajo za stroje za neprekinjeno cvrtje?

Proizvajalci izberejo stroje za neprekinjeno cvrtje za stabilno proizvodnjo, nadzorovano temperaturo, in ponovljiv čas cvrtja. Poleg tega, sistem podpira avtomatski transport in centralizirano upravljanje olja. Te funkcije bolj ustrezajo industrijski proizvodnji kot cvrtje v majhni kuhinji.
Ali je mogoče cvrtnik brez prekinitve povezati z drugo opremo za hrano?

Cvrtnik se lahko poveže s podložkami, rezkarji, blanširniki, stroji za premazovanje, in podajalne transporterje. Poleg tega, stranke lahko dodajo sredstva za razmaščevanje, hladilniki, stroji za začimbe, IQF zamrzovalniki, in embalerji.
Kateri način ogrevanja ustreza veliki tovarni ocvrte hrane?

Električno ogrevanje je primerno za tovarne, ki potrebujejo natančen nadzor temperature in preprosto namestitev. medtem, plinsko ogrevanje lahko ustreza velikim obratom z nižjimi lokalnimi stroški plina. Naši inženirji primerjajo oskrbo z energijo, izhod, in pravila delavnice, preden priporočite sistem.
Katere dele cvrtnika je mogoče prilagoditi?

Stranke lahko prilagodijo širino pasu, dolžina cvrtnika, način ogrevanja, napetost, nadzorna omara, in opremo za filtriranje. Poleg tega, naše podjetje lahko prilagodi višino transportnega traku, izpušna struktura, oblikovanje čiščenja, in linijske povezave. Postopek prilagajanja sledi prehrambenemu izdelku, zmogljivost, in postavitev tovarne.