Návrh na spracovanie mrazom sušených jahôd

Koľko stojí linka na spracovanie lyofilizovaných jahôd?

Rôzne výrobné kapacity vyžadujú rôzne investičné plány zariadení na sublimačné sušenie. Preto, zákazníci by mali hodnotiť výstup spracovania, veľkosť dielne, a požiadavky na automatizáciu starostlivo.

Získajte cenovú ponuku

Malá výrobná linka na výrobu jahôd sušených mrazom má kapacitu 50-100 kg/dávka čerstvé jahody a investičný rozpočet o USD 30,000-80,000. Môže zaberať továrenskú oblasť 150㎡ a vhodné pre začínajúce značky občerstvenia a miestne potravinárske dielne.

Stredne komerčné zariadenie na sušenie mrazom dokáže spracovať 300-500 kg/dávka čerstvé jahody a má rozpočet na USD 100,000-300,000. Navyše, takýto projekt sušenia mrazom má plochu 300-500㎡ a vhodné pre exportné potravinárske závody a regionálnych spracovateľov ovocia.

Veľká priemyselná linka na výrobu mrazom sušeného ovocia s kapacitou cca 1000 kg/dávka, má citáciu vyššie USD 500,000. Ďalej, to zaberá 800-1500㎡ oblasti a vyhovuje priemyselným závodom na výrobu potravín alebo OEM spracovateľom potravín. Okrem toho, zákazníci by mali zvážiť náklady na elektrinu, investícia do chladiarní, náklady na riadenie práce, a náklady na obalový materiál počas plánovania projektu.

Prečo potravinárske závody investujú do projektov na spracovanie lyofilizovaných jahôd?

Rôzni zákazníci požadujú rôzne riešenia na výrobu lyofilizovaných potravín. Preto, zákazníci zvyčajne hodnotia manipuláciu so surovinami, technológia sušenia mrazom, výrobné náklady, a postup balenia pred nákupom zariadenia.

Značky ovocných snackov potrebujú stabilnú kvalitu produktov

Spoločnosti s ovocným občerstvením sa zvyčajne zameriavajú na farbu jahôd, tvar, príchuť, a sviežu textúru. Navyše, potrebujú nízky obsah vlhkosti a dlhú trvanlivosť. Preto, uprednostňujú vákuové lyofilizačné zariadenia so stabilnou technológiou sublimačného sušenia.

Okrem toho, mnohí výrobcovia občerstvenia potrebujú systémy na automatické spracovanie ovocia. Chcú nižšie náklady na pracovnú silu a stabilné riadenie výroby potravín. Pre veľkovýrobu si radšej zvoľte kontinuálny systém prípravy a balenia ovocia.
Exportné závody na spracovanie potravín potrebujú normy bezpečnosti potravín

Potravinárske závody orientované na export často vyžadujú potravinárske stroje z nehrdzavejúcej ocele SUS304. Ďalej, týmto zákazníkom záleží na certifikácii CE, potravinárska štruktúra, a stabilný postup spracovania.

Naša spoločnosť poskytuje prispôsobené zariadenia na spracovanie potravín a riešenia integrovaných liniek na výrobu potravín. Medzitým, naši inžinieri podporujú dizajn továrne, výkres rozloženia stroja, a inštalačný servis.
Začínajúci investori potrebujú dostupné riešenia sušenia mrazom

Niektoré začínajúce potravinárske podniky potrebujú malé linky na výrobu sušeného ovocia. Avšak, stále očakávajú komerčný výkon sušenia mrazom. Preto, zvyčajne porovnávajú ceny mraziaceho sušiča, prevádzkové náklady, a cenovú ponuku vybavenia pozorne.

Naša spoločnosť môže dodať flexibilné systémy na výrobu jahôd sušených mrazom. Navyše, naši inžinieri môžu upraviť konfiguráciu stroja podľa vášho investičného rozpočtu a oblasti závodu.

Profesionálne potravinárske továrne zvyčajne potrebujú dlhodobú podporu zariadení. Preto, naša spoločnosť sa zameriava na stabilnú kvalitu strojov a prispôsobené riešenia výroby potravín.

Ak máte nejaké otázky, prosím kontaktujte nás pre podrobnosti! Získajte cenovú ponuku

Aký je úplný postup spracovania jahôd sušených mrazom?

Kompletný proces výroby jahôd sušených mrazom zahŕňa čistenie surovín, odstraňovanie povrchovej vody, mrazením, vákuové sušenie mrazom, triedenie, váženie, a balenie. Medzitým, rôzne požiadavky na prípravu jedla môžu vyžadovať úpravu na plátky alebo kocky.

Umývací systém

Odvodňovací systém

Systém sušenia

Systém triedenia

Systém rezania

Mraziaci systém

Systém sušenia mrazom

Baliaci systém

Bublinová práčka

Sekcia predúpravy priamo ovplyvňuje kvalitu sušenia mrazom. Preto, veľa zákazníkov venuje pozornosť technológii čistenia ovocia a postupu riadenia vlhkosti. The bublinková práčka odstraňuje blato, zvyšky pesticídov, a nečistoty z povrchov jahôd. Navyše, technológia bublinkového čistenia chráni vzhľad mäkkého ovocia počas umývania. Mnoho tovární na spracovanie mrazeného ovocia si vyberá stroj na umývanie bublín SUS304. Ďalej, niektorí klienti pridávajú ozónové sterilizačné systémy pre lepšie riadenie sanitácie potravín.

Získajte cenovú ponuku

Vibračný odvodňovací stroj

The vibračný odvodňovací stroj odstraňuje povrchovú vlhkosť po umývacej príprave. V dôsledku toho, zariadenie znižuje tvorbu námrazy a zlepšuje účinnosť lyofilizácie. Mnoho zákazníkov používa vibračné odvodňovacie stroje pre systémy kontinuálnej výroby ovocia. Okrem toho, stroj podporuje stabilnú dopravu a úpravu odvádzania vlhkosti.

Získajte cenovú ponuku

Paralelný sušič vzduchu

Inštalujú sa aj továrne na lyofilizované jahody paralelné stroje na sušenie vzduchu po vibračnom odvodňovaní. Navyše, paralelný systém sušenia vzduchom odstraňuje zvyškovú povrchovú vlhkosť prostredníctvom silného prúdenia vzduchu.

Paralelný sušič vzduchu zlepšuje účinnosť mrazenia a znižuje tvorbu ľadových kryštálikov počas spracovania IQF. Okrem toho, stroj chráni vzhľad jahôd lepšie ako zariadenie na sušenie pri vysokej teplote. Mnoho závodov na spracovanie ovocia si vyberá túto technológiu sušenia vzduchom pre kontinuálne systémy na výrobu ovocia sušeného mrazom.

Získajte cenovú ponuku

Manuálna platforma na odstraňovanie a triedenie kalichov

Na triediacej plošine pracovníci odstraňujú kalichy jahôd a chybné plody. Medzitým, postup zlepšuje konzistenciu hotového produktu a riadenie kvality potravín. Niektorí zákazníci pred procesom mrazenia inštalujú aj triediace dopravníky. Preto, továrne môžu klasifikovať jahody podľa veľkosti a noriem spracovania.

Získajte cenovú ponuku

Stroj na krájanie alebo krájanie na kocky

Niektorí výrobcovia lyofilizovaných jahôd vyrábajú plátky jahôd alebo kocky jahôd. Preto, potrebujú stroje na krájanie ovocia resp zariadenie na kocky. Naše stroje na rezanie ovocia podporujú rôzne rozmery rezu. Navyše, zákazníci môžu upraviť hrúbku plátkov podľa požiadaviek na prípravu na sušenie mrazom.

Získajte cenovú ponuku

IQF tunel zlepšuje ochranu tvaru jahôd

Mraziaca časť silne ovplyvňuje konečnú textúru lyofilizovaných jahôd. Preto, profesionálne potravinárske továrne zvyčajne inštalujú IQF rýchlomraziace systémy pred vákuovým sušením. Mraziaci tunel IQF zmrazí jahody rýchlo pri nízkej teplote. V dôsledku toho, zariadenie znižuje tvorbu veľkých ľadových kryštálikov vo vnútri jahodového tkaniva. Mnoho zákazníkov uprednostňuje technológiu IQF, pretože tento proces chráni tvar ovocia a nutričnú štruktúru. Navyše, mrazené jahody vstupujú do systému lyofilizácie efektívnejšie.

Získajte cenovú ponuku

Zariadenie na vákuovú vymrazovaciu sušičku

The vákuový stroj na sušenie mrazom pôsobí ako centrálne zariadenie celej výrobnej linky. Odstraňuje ľadovú vlhkosť pomocou sublimačného sušenia. V dôsledku toho, jahody si zachovávajú prirodzenú farbu, príchuť, a nutričné zložky. Mnoho výrobcov zdravých pochutín si vyberá výrobu jahôd sušených mrazom, pretože technológia sušenia mrazom vytvára chrumkavú textúru a dlhú trvanlivosť. Okrem toho, zákazníci môžu znížiť používanie konzervačných látok pri výrobe potravín. Veľké závody na spracovanie potravín zvyčajne vyberajú priemyselné vymrazovacie systémy s automatickými riadiacimi funkciami. Navyše, tieto systémy podporujú stabilné riadenie teploty a kontrolu podtlaku.

Získajte cenovú ponuku

Viachlavová váha a automatický baliaci stroj

Viachlavová váha vykonáva presné váženie pred balením. V dôsledku toho, zariadenie znižuje plytvanie materiálom a zlepšuje konzistenciu hmotnosti vrecka. The automatický baliaci stroj dokončí plnenie vrecka, tesnenie, a balenie hotového výrobku. Navyše, zákazníci môžu používať systémy plnenia dusíkom pre lepšiu ochranu proti vlhkosti.

Získajte cenovú ponuku