Stroj za rezanje voća i povrća

Zašto kupci za preradu hrane biraju ovaj stroj za rezanje voća i povrća?

Mnogi se proizvođači hrane suočavaju s nestabilnom kvalitetom ručnog rezanja i velikim ulaganjem radne snage. Štoviše, središnje kuhinje zahtijevaju higijensku opremu za obradu povrća za dugotrajne proizvodne postupke. Stoga, ovaj stroj podržava učinkovite sustave proizvodnje i pripreme korjenastog povrća.

Prikladno za višestruke primjene u preradi hrane

Tvornice kiselog đumbira trebaju jednolično sjeckanje đumbira za proizvodnju začina i punjenja. U međuvremenu, proizvođači umaka zahtijevaju fine trakice đumbira za temeljce i sustave za pripremu začina. Tvornice smrznutog povrća također trebaju stabilnu tehnologiju rezanja prije postupaka blanširanja i zamrzavanja.

Štoviše, ugostiteljski lanci i centri za distribuciju povrća preferiraju kompaktne strojeve za rezanje sa sustavima kontinuiranog hranjenja. Radije odaberite jedan stroj za đumbir, mrkva, krumpir, krastavac, rotkvica, i taro upravljanje obradom.

Ovaj stroj radi oko 150 kg/h kapacitet. Stoga, korisnici mogu ispuniti 3,000–4.000 kg dnevno proizvodnja s kontinuiranim upravljanjem radom.
Kompaktan dizajn za ulaganje u male radionice

Mnoge startup tvornice hrane pažljivo kontroliraju proračune radionica prije odluke o kupnji opreme. Stoga, kupci često uspoređuju cijene stroja za rezanje, operativni trošak, i potrošnja energije.

Ovaj stroj koristi samo 0.75 kW vlast. Štoviše, kompaktna dimenzija doseže samo 530×430×600 mm. Stoga, klijenti ovu opremu mogu postaviti pored perilica rublja, miješalice za začine, ili sustavi pakiranja jednostavno.

Težina stroja doseže samo 48 kg. Slijedom toga, radnici mogu jednostavno upravljati kretanjem radionice i rasporedom opreme. Raspon kotacije ostaje između 750-825 USD. Stoga, mnogi kupci smatraju ovaj stroj pristupačnom investicijom u preradu hrane.

Kako stroj za rezanje povrća poboljšava učinkovitost proizvodnje?

Tvrtke za preradu hrane očekuju čiste površine za rezanje i stabilne rezultate obrade povrća. Stoga, naše poduzeće razvija strukturu centrifugalnog rezanja za tehnologiju rezanja korjenastog povrća.

Tehnologija centrifugalnog rezanja

Motor neprestano pokreće centrifugalni rotor tijekom procesa rezanja. Zatim, centrifugalna sila ravnomjerno gura đumbir i korjenasto povrće prema skupini oštrica. Konačno, sustav za rezanje automatski proizvodi jednolike trake i kriške.

Štoviše, kupci mogu povezati ovaj stroj s vodovima za pranje, sustavi blanširanja, tuneli za zamrzavanje, ili proizvodne linije za pakiranje. Stoga, cijeli postupak obrade povrća postaje lakši i učinkovitiji.

Stroj podržava dodatne veličine rezanja uključujući 1 mm, 1.25 mm, 1.5 mm, 1.75 mm, 2 mm, i 3 mm. U međuvremenu, prilagođena debljina kriški podržava različite zahtjeve proizvodnje hrane.

Pročitajte više
Struktura prikladna za hranu i jednostavno čišćenje

Tvornice hrane jako vode računa o upravljanju higijenom i trajnosti opreme. Stoga, naša tvrtka koristi nehrđajući čelik SUS304 za sve dijelove u kontaktu s materijalom.

Štoviše, komoru oštrice, ispusni otvor, i zaštitni poklopac podržavaju brze postupke rastavljanja i čišćenja. Slijedom toga, kupci smanjuju rizik od bakterija tijekom upravljanja pripremom hrane.

Stroj također uključuje dva standardna seta oštrica. Stoga, operateri smanjuju zastoje tijekom postupaka zamjene oštrica. Zašto ne biste isprobali ovu kompaktnu opremu za rezanje povrća za svoj sljedeći projekt obrade hrane?

Pročitajte više

Tehnički parametri stroja za rezanje voća i povrća

Artikal	Parametar
Funkcija	Rezanje i usitnjavanje đumbira, mrkva, krumpir, krastavac, rotkvica, taro
Kapacitet	150 kg/h
Vlast	0.75 kW
Napon	220V / 380V, 50/60Hz
Veličina rezanja	1–3 mm izborno
Materijal	SUS304 nehrđajući čelik
Vrsta hranjenja	Vertikalno kontinuirano hranjenje
Vrsta pražnjenja	Centrifugalno pražnjenje
Težina	48 kg
Dimenzija	530×430×600 mm

Stoga, ovaj stroj za rezanje voća i povrća podržava učinkovitu proizvodnju rezanja hrane uz pristupačna ulaganja i stabilne performanse obrade. Štoviše, naša tvrtka također nudi prilagođena rješenja za preradu hrane, sustavi za pranje povrća, i kompletne usluge projektiranja proizvodne linije za globalne kupce.