[email protected] Цытата
Няхай гэта будзе дробнае або прамысловае абсталяванне для ачысткі часныку, іх прынцыпы працы падобныя.
Атрымаць прапанову
Увогуле, кожная машына для ачысткі часныку ўпырсквае паветра пад высокім ціскам у камеру для ачысткі праз знешні паветраны кампрэсар. Гэтая машына выкарыстоўвае моцны круцільны паток паветра і моцную розніцу ціску, каб прымусіць сухую скурку часныку аддзяліцца ад зубчыкаў часныку натуральным шляхам. Акрамя таго, прыдатны паветраны кампрэсар паляпшае якасць выдалення скуркі часныку і памяншае страту зубчыкаў часныку. Невялікія машыны для ачысткі часныку звычайна патрабуюць стандартнага поршневага паветранага кампрэсара, у той час як цалкам аўтаматычная мадэль лепш за ўсё працуе з шрубавым кампрэсарам і паветраным бакам для забеспячэння бесперапыннай апрацоўкі. У прамысловай чеснокочистке няма лёзаў і жорсткіх труцца частак. Таму, паверхня зубчыка часныку пасля лушчэння застаецца гладкай, без драпін і чорных плям. Сістэма выкарыстоўвае аэрадынаміку для аўтаматычнага аддзялення лёгкай скуркі часныку ад больш цяжкіх зубчыкаў часныку. Нарэшце, кліенты становяцца чыстымі, часнык без пашкоджанняў, гатовы да далейшай апрацоўкі або ўпакоўкі.
На самай справе, ачыстка часныку адкрывае поўную ланцужок глыбокай перапрацоўкі часныку. Эфектыўна выдаляючы знешнюю абалонку, часнок ператвараецца з таннага першаснага сельскагаспадарчага прадукту ў высокакаштоўную сыравіну для прамысловай вытворчасці прадуктаў харчавання.
Пасля зубчыкі часныку чысцім і прамываем, вытворцы могуць спакаваць свежыя вычышчаныя зубчыкі часныку для супермаркетаў. Гэты просты працэс ачысткі часныку скарачае адходы і амаль паляпшае выкарыстанне 98%. Замежныя кліенты часта прадаюць у вакуумнай упакоўцы вычышчаны зубчык часныку $10–15 за мяшок. Аднак, цана пакупкі адной арыгінальнай цыбуліны часныку часам застаецца роўнай $1–2. Таму, этап працэсу выдалення скуркі часныку дадае і зручнасці, і маржы.
Далейшае абсталяванне для апрацоўкі часныку можа ператварыць вычышчаны часнык у чесночную пасту, подсушенные дзелькі часныку, або дробнага чесночного парашка. У той час як, адпускныя цэны на часнык звычайна вышэй, за кошт вялікага спажывання зубчыкаў часныку і невялікай колькасці канчатковай прадукцыі. Вытворцы прадуктаў харчавання, соусныя заводы, а вытворцам гатовай ежы такая стабільная вытворчасць часныку патрэбна круглы год.
Вычышчаныя зубчыкі часныку
Высушаныя дзелькі часныку
Дробны чесночный парашок
Запраўленая чесночная паста
Кошт машыны для ачысткі часныку ў асноўным залежыць ад узроўню аўтаматызацыі і бесперапыннасці вытворчасці. Кліенты могуць выбраць абсталяванне для ачысткі часныку ў залежнасці ад вытворчасці, бюджэт, і размяшчэнне завода. Хоць першыя дзве мадэлі (малыя і сярэднія) падобныя ў прынцыпе, вялікі прамысловы ланцуговы ачышчальнік мае зусім іншую структуру.
Гэтыя дзве чеснокочистки выкарыстоўваюць канструкцыю з вертыкальным цыліндрам і працэдуру перыядычнага ачышчэння часныку. Ён ідзе па цыклічнай схеме “даданне часныку—ачыстка—разрад,” з кароткай паўзай паміж імі. Аператары загружаюць цыбуліны часныку або асобныя зубчыкі, запусціце цыкл пілінга, затым разгрузіць вычышчаны часнык.
Маленькі цана мадэлі: $650–700 (аб 100-150 кг/г)
Сярэдні памер цана: $850–990 (аб 300 кг/г)
Канструкцыя абодвух застаецца простай, з камерай для пілінга з нержавеючай сталі, электрамагнітныя клапаны, і панэль кіравання. Сярэдняя ачышчалка для часныку змяшчае большую камеру для ачысткі, што дазваляе перапрацаваць больш часныку за той жа час. Кліенты з абмежаванымі інвестыцыямі ў ачыстку часныку часта выбіраюць гэтыя даступныя мадэлі.
Прамысловая сістэма ачысткі часныку пераходзіць ад адной ачышчальнай машыны да невялікай аўтаматычнай лініі апрацоўкі часныку. Яго ланцуговая структура выкарыстоўвае ланцуговы канвеер з нержавеючай сталі для бесперапыннай падачы і разгрузкі часныку. Некалькі фарсунак высокага ціску забяспечваюць шматкропкавае выдаленне лупіны па шляху канвеера.
Прамысловы цана машыны для ачысткі часныку: аб $1,800–3500
Дыяпазон ёмістасці: 300–1500 кг/г (індывідуальны дызайн)
Тым часам, гэтая канструкцыя дазваляе злучэнне з невялікім сухім сепаратарам цыбуліны часныку, зубчык часныку, і ўпаковачнае абсталяванне. Значыць, больш высокая цана звязана з індывідуальнай даўжынёй канвеера, больш моцныя сістэмы прывада, і інтэграцыя з машынамі ўверх і ўніз па плыні.
Кожны крок у працэсе ачышчэння часныку - гэта, па сутнасці, пытанне “скарачэнне” і “дадатак”. Адным словам, вы можаце выкарыстоўваць нашу аўтаматычную часнокочистку, каб паменшыць адходы, вільгаць, і працы, у той час як яны паляпшаюць зручнасць, тэрмін захоўвання, і кошт брэнда.
Традыцыйныя ачышчальнікі часныку выкарыстоўваюць трэнне для выдалення скуркі, якія звычайна пашкоджваюць 5–10% зубчыкаў часныку. Наша пнеўматычная сістэма ачысткі часныку можа знізіць узровень пашкоджанняў ніжэй 1%. Напрыклад, калі апрацаваць часнык 10 тон штодня, вы можаце вырабіць прыблізна 500-900 кг больш цэлых зубчыкаў часныку ў дзень у параўнанні з традыцыйным абсталяваннем. А 98% хуткасць пілінга забяспечвае бесперапыннае вытворчасць, у той час як нізкі ўзровень пашкоджанняў 1% гарантуе высокую якасць кожнага зубчыка часныку.
Абсталяванне для сухой ачысткі часныку ўключае цыркуляцыю цёплага паветра вакол зоны ачысткі часныку. Гэтая тэхніка трохі зніжае вільготнасць паверхні зубчыкаў часныку. У прыватнасці, падчас наступнай сушкі часныку і вырабу часночнага парашка, вычышчаныя зубчыкі прасушваюць больш раўнамерна. Вытворцы часта маюць патрэбу ў а 4 кг свежых зубчыкаў часныку зрабіць 1 кг дробнага чесночного парашка. Наш ачышчальнік часныку можа выдаліць вакол 60% вады і падоўжыць цыкл захавання пры пакаёвай тэмпературы.
Аўтаматычныя машыны для ачысткі часныку замяняюць цяжкую ручную працу па ачыстцы часныку. А 500 кг/г поўная аўтаматычная чеснокочистка можа раўняцца 60–80 кваліфікаваных рабочых у выхадзе. Таму, Кліенты могуць знізіць кошт працоўнай сілы і палепшыць гігіену ў кожную змену вытворчасці зубчыкаў часныку.
Вычышчаныя зубчыкі часныку вельмі папулярныя ў сетках рэстаранаў і занятых сучасных сем'ях, ліквідацыю болевых кропак цяжкасці пры чыстцы часныку і смярдзючых рук. У замежных супермаркетах свежых прадуктаў, цэлыя галоўкі часныку каштуюць каля $3/кг, а вычышчаныя зубчыкі часныку ў вакуумнай упакоўцы могуць каштаваць $8-$12/кг. Спажыўцы гатовыя плаціць 3-4 разоў вышэй цэны на часнык “зручнасць” гатовага да ўжывання часныку. Наша машына для пілінга можа зэканоміць час і пазбегнуць моцнага паху рук.
Працэс сухога пнеўматычнага ачышчэння часныку захоўвае ахоўную мембрану часныку ў цэласці, магчымасць наступнай вакуумнай або азотнай упакоўкі. Ручной пілінг, з-за пашкоджання пазногцяў, лёгка прымушае зубчыкі часныку чарнець і псавацца ўнутры 48 гадзіны. Аднак, ачысціўшы гэтай машынай зубчыкі часныку, пад а 0-4℃ асяроддзе халоднага ланцуга, тэрмін іх захоўвання падаўжаецца ад 3 дзён да 15-21 дзён, падтрымка большай адлегласці дастаўкі.
Дакладнае кіраванне паветрам дапамагае машыне для ачысткі часныку выдаліць часткі каранёў і рэшткі скуркі з кожнага зубчыка часныку. Значыць, у выніку атрымліваюцца чыстыя зубчыкі часныку, якія адпавядаюць стандартам бяспекі харчовых прадуктаў, напрыклад НАССР. Затым, кліенты могуць вырабляць вычышчаную чесночную пасту або рафінаваны чесночный парашок з гандлёвымі маркамі і сертыфікатамі кантролю якасці, якія маюць дабаўленую вартасць 20%-30% вышэй, чым масавы цэлы часнык.
Наша кампанія пастаўляе тры мадэлі машын для ачысткі часныку для розных маштабаў вытворчасці часныку. У кожнай мадэлі выкарыстоўваецца сістэма сухога пнеўматычнага ачышчэння, якая захоўвае зубчыкі часныку ў цэласці. Маленькія чеснокочистки падыходзяць для дома, рэстараны, і невялікія заводы па перапрацоўцы гародніны. Сярэднія машыны для ачысткі часныку падтрымліваюць цэнтральныя кухні і цэнтры размеркавання часныку. І цалкам аўтаматычны памер з лініямі апрацоўкі часныку на буйных харчовых прадпрыемствах і экспартных прадпрыемствах глыбокай перапрацоўкі (бесперапынна вырабляюць лустачкі часныку і чесночный парашок).
Незалежна ад памеру ачышчальнай машыны, ціск ядра для пнеўматычнага пілінга павінна падтрымлівацца вышэй 0.8 МПа. Больш нізкі ціск прывядзе да няпоўнага выдалення шалупіны або пашкоджання зубчыкаў часныку.
Пакіньце сваё паведамленне
Бясплатная цытата
Бясплатная цытата
БеларускаяВы не можаце капіяваць змест гэтай старонкі