Automatisk vitlökskalningsmaskin

Hur fungerar den automatiska vitlökskalningsutrustningen?

Oavsett om det är småskalig eller industriell vitlökskalningsutrustning, deras arbetsprinciper är likartade.

Få offert

I allmänhet, varje vitlöksskalare sprutar in högtrycksluft i skalkammaren via en extern luftkompressor. Denna maskin använder starkt roterande luftflöde och kraftfull tryckskillnad för att tvinga det torra vitlöksskalet att separera från vitlöksklyftorna naturligt. Dessutom, en lämplig luftkompressor förbättrar vitlökskinnets kvalitet och minskar förlusten av vitlöksklyftor. Små vitlökskalningsmaskiner kräver vanligtvis en standard kolvkompressor, medan den helautomatiska modellen fungerar bäst med en skruvkompressor och lufttank för att säkerställa kontinuerlig bearbetning. Det finns inga blad och hårda friktionsdelar i industriell vitlöksskalare. Därför, vitlöksklyftans yta efter skalning förblir slät, utan repor eller svarta märken. Systemet använder aerodynamik för att separera det ljusa vitlöksskalet från de tyngre vitlöksklyftorna automatiskt. Slutligen, kunderna blir rena, oskadad vitlök redo för vidare bearbetning eller packning av vitlöksklyftor.

Varför behöver kunderna automatisk vitlökskalning?

Faktiskt, vitlökskalning öppnar hela kedjan för bearbetning av djup vitlök. Genom att effektivt ta bort den yttre huden, vitlök övergår från en billig primärjordbruksprodukt till en högvärdig råvara för industriell livsmedelsproduktion.

Efter vitlöksklyfta skalning och tvätt, producenter kan packa färska skalade vitlöksklyftor till stormarknader. Denna enkla förberedelseprocess för vitlökskalning minskar avfall och förbättrar användningen till nästan 98%. Utländska kunder säljer ofta vakuumförpackning skalad vitlöksklyfta runt $10–15 per påse. Dock, Inköpspriset för en original vitlökslök stannar ibland på endast $1–2. Därför, Processsteget för borttagning av vitlökskinn ger både bekvämlighet och marginal.

Ytterligare vitlöksbearbetningsutrustning kan förvandla skalad vitlök till kryddad vitlökspasta, torkade vitlökskivor, eller fint vitlökspulver. Medan, försäljningspriserna för vitlöksprodukter är vanligtvis högre, på grund av stor konsumtion av vitlöksklyftor och små mängder slutprodukter. Livsmedelstillverkare, såsfabriker, och färdigmatsproducenter behöver en sådan stabil produktion av skalad vitlök året runt.

Skalade vitlöksklyftor
Torkade vitlöksskivor
Fint vitlökspulver
Kryddad vitlökspasta

Vad är priset för skräddarsydd vitlökskalningsförslag?

Priserna för vitlökskalmaskiner beror främst på automationsnivå och produktionskontinuitet. Kunder kan välja utrustning för vitlökskalning efter utgång, budget, och anläggningslayout. Även om de två första modellerna (små och medelstora) är lika i princip, den stora industriella kedjeskalaren har en helt annan struktur.

Maskiner för vitlökskalning på nybörjarnivå

Dessa två vitlöksskalare använder en vertikal cylinderdesign och satsvis vitlökskalning. Den följer ett cykliskt mönster av “tillsats av vitlök—skalning—utsläpp,” med en kort paus emellan. Operatörer laddar vitlökslökar eller separerade kryddnejlika, starta peelingscykeln, töm sedan den skalade vitlöken.

Små modellpris: $650–700 (om 100-150 kg/h)

Medium storlek pris: $850–990 (om 300 kg/h)

Strukturen förblir båda enkel, med en skalkammare i rostfritt stål, magnetventiler, och kontrollpanelen. Den medelstora vitlöksskalaren rymmer en större skalkammare, vilket gör det möjligt att bearbeta mer vitlök inom samma tid. Kunder med begränsad vitlökskalning väljer ofta dessa prisvärda modeller.
Industriell vitlökskalning till salu

Det industriella skalningssystemet för vitlök ändras från en enda skalare till en liten automatisk vitlöksbearbetningslinje. Dess kedjestruktur använder en kedjetransportör av rostfritt stål för kontinuerlig matning och utmatning av vitlök. Flera högtrycksmunstycken ger borttagning av flera punkter längs transportbanan.

Industriell vitlökskalningsmaskin pris: om $1,800–3 500

Kapacitetsområde: 300–1 500 kg/h (anpassad design)

Under tiden, denna design möjliggör anslutning med en liten torr vitlökslökseparator, vitlöksklyfta grader, och packningsutrustning. Därför, den högre offerten är relaterad till anpassad transportörlängd, starkare drivsystem, och integration med uppströms och nedströms maskiner.

Nyckel 6 Fördelar med vår automatiska vitlökskalningsteknik

Varje steg i processen att skala vitlök är i huvudsak en fråga om “minskning” och “tillägg”. Med ett ord, du kan använda vår automatiska vitlöksskalare för att minska avfallet, fukt, och arbetskraft, samtidigt som de förbättrar bekvämligheten, hållbarhet, och varumärkesvärde.

Avfallsminskning vid vitlökskalning

Traditionella vitlöksskalare använder friktionshudborttagning, som vanligtvis skadar 5–10 % av vitlöksklyftor. Vårt pneumatiska vitlöksskalarsystem kan minska skadefrekvensen till under 1%. Till exempel, om du bearbetar vitlök av 10 ton dagligen, du kan producera ungefär 500-900 kg fler hela vitlöksklyftor per dag jämfört med traditionell utrustning. A 98% skalningshastighet säkerställer kontinuerlig produktion, medan en låg skadefrekvens på 1% garanterar varje vitlöksklyfta bra kvalitet.

2.Fuktminskning för vitlöksskiva & Vitlökspulver

Utrustning för torr vitlökskalning inkluderar varmluftscirkulation runt området för skalning av vitlök. Denna teknik minskar ytfuktigheten något på vitlöksklyftorna. Särskilt, under senare vitlökstorkning och vitlökspulvertillverkning, de skalade nejlikorna torkar jämnare. Producenterna behöver ofta ca 4 kg färska vitlöksklyftor att göra 1 kg fint vitlökspulver. Vår skalare vitlök kan ta bort runt 60% vatten och förläng konserveringscykeln vid rumstemperatur.

Arbetsbesparing vid borttagning av vitlökskinn

Automatiska vitlökskalningsmaskiner ersätter tungt manuellt vitlöksskalningsarbete. A 500 kg/h helautomatisk vitlöksskalare kan lika 60–80 yrkesarbetare i utgång. Därför, Kunder kan sänka arbetskostnaden och förbättra hygienen i varje produktionsskifte för vitlöksklyftor.

Bekvämlighet för slutkonsumenter

Skalade vitlöksklyftor är mycket populära bland restaurangkedjor och upptagna moderna familjer, eliminera smärtpunkter med svårigheter att skala vitlök och illaluktande händer. I utländska färskvarubutiker, hela vitlökshuvuden kostar ca $3/kg, medan vakuumförpackade skalade vitlöksklyftor kan kosta $8-$12/kg. Konsumenterna är villiga att betala 3-4 gånger högre vitlökspriser för “bekvämlighet” av bruksfärdig vitlök. Vår peelingmaskin kan spara tid och undvika stark handlukt.

Längre hållbarhet för skalad vitlök

Den torra pneumatiska vitlökskalningsprocessen håller det skyddande vitlöksmembranet intakt, möjliggör efterföljande vakuum- eller kväveförpackning. Manuell peeling, på grund av nagelskada, får lätt vitlöksklyftor att svartna och förstöra inuti 48 timmar. Dock, efter att du skalat vitlöksklyftor med den här maskinen, under a 0-4℃ kylkedjemiljö, deras hållbarhet sträcker sig från 3 dagar till 15-21 dagar, stödjer längre leveransavstånd.

Högre varumärke Premium med ren skalad vitlök

Exakt luftkontroll hjälper vitlökskalningsmaskinen att ta bort rotdelar och kvarvarande skal från varje vitlöksklyfta. Därför, det resulterar i rena vitlöksklyftor för att uppfylla livsmedelssäkerhetsnormer som t.ex HACCP. Sedan, kunder kan producera skalad vitlökspasta eller raffinerat vitlökspulver med varumärkesvarumärken och kvalitetskontrollcertifieringar, som har ett mervärde 20%-30% högre än bulk hel vitlök.

Tre modeller av automatisk vitlökskalningsmaskin (Parametrar)

Vårt företag levererar tre modeller av vitlöksskalare för olika vitlöksproduktionsskalor. Varje modell använder ett torrt pneumatiskt skalsystem och håller vitlöksklyftorna intakta. Liten vitlöksskalare är lämplig för hem, restauranger, och små grönsaksbearbetningsanläggningar. Medelstora maskiner för vitlökskalning stöder centralkök och vitlöksdistributionscenter. Och den helautomatiska storleken med vitlöksbearbetningslinjer i stora livsmedelsbearbetningsanläggningar och djupförädlande exportföretag (kontinuerligt producera vitlöksskivor och vitlökspulver).

Kapacitet	100-150kg/h	300kg/h	500kg/h
Total kraft	0.5kw	1.2kw	2.2kw
Peeling Rate	95-98%	95-98%	95-98%
Mått	6006001200mm	8007601150cm	1800850800mm
Vikt	74kg	120kg	300kg
Lufttryck	0.8-0.9 MPa	0.8-1.0 MPa	1.0-1.2 MPa
Luftkompressor	7.5 kW/10 hk	11 kW/15 hk	22 kW/30 hk

Oavsett storlek på skalmaskinens storlek, kärntrycket för pneumatisk peeling måste bibehållas ovanför 0.8 MPa. Lägre tryck kommer att resultera i ofullständig borttagning av skalet eller skada på vitlöksklyftorna.